»ZARTES NORWEGEN« - Geräuchertes Lachsrückenfilet aus kristallklaren Gewässern
Junglachs-Rückenfilet aus norwegischer Aquakultur, nach skandinavischer Tradition zubereitet: Von Hand mit Meersalz eingerieben und über Buchenholzspänen geräuchert. Das Lachsrückenfilet aus dem kristallklaren Atlantikwasser Norwegens wird traditionell skandinavisch von Hand mit Meersalz eingerieben, und über Buchenholz aus kontrolliert deutscher Herstellung mild geräuchert. So entsteht ein wunderbar fein-aromatischer Geschmack.
Die Geschichte zum Produkt
Der Lachs gehört heute zu den beliebtesten Speisefischen und gedeiht hervorragend in norwegischen Fjorden. Der Fischfang hat in Norwegen, als eine der größten Fischfang-Nationen weltweit, eine lange Tradition. Ebenso die Verarbeitung der Atlantikbewohner. Eine ursprüngliche, skandinavische Zubereitungsweise wurde vor gar nicht allzu langer Zeit wieder entdeckt. Für REWE Feine Welt ZARTES NORWEGEN wird der Lachs mit Meersalz von Hand eingerieben und über Stellagen über mehrere Tage an der Luft getrocknet und anschließend über Buchenspänen, aus kontrolliert deutschem Anbau, mild geräuchert. So entsteht ein wunderbar ausgewogenes Aroma. Nur ausgesuchte Rückenstücke des norwegischen Premium-Lachses aus Ressourcen schonender, nachhaltiger Aquakultur finden den Weg auf Ihren Tisch. So einfach kann frischer, aromatischer Genuss mit einem guten Gewissen vereint werden.
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NorwegenDie Karte zeigt die Herkunft einzelner Zutaten unserer Feine Welt Produkte, die Rezepturen oder auch die ursprüngliche, traditionelle Herkunft der Produkte.
