»SALAMI MILANO« - Feinwürzige, luftgetrocknete Salami
Nach althergebrachter Tradition aus der Lombardei zubereitete Salami. Aus bestem, norditalienischem Schweinefleisch, mit Salz, Pfeffer und Knoblauch mild gewürzt und mindestens 17 Wochen gereift.
Die Geschichte zum Produkt
Die Familien Sforza, die später als Herzöge von Mailand über die Lombardei regierten, feierten im Jahr 1475 eine bedeutende Hochzeit mit den Herrschaften D'Aragone. Aus gleichem Jahr und Region stammt eine Rezeptur für eine luftgetrocknete Salami. Für REWE Feine Welt SALAMI MILANO wird diese Salami aus den besten Teilen des großen, norditalienischen Schweins hergestellt - dem ,Gran Suino Padano' - aus der streng kontrollierten Zucht aus den Ställen der Lombardei, Venetien und der Emilia-Romagna. Fein zerkleinertes Fleisch, mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Gewürzen abgeschmeckt, reift traditionell mindestens 17 Wochen in luftigen Räumlichkeiten. So erhalten sie ein wunderbar duftendes Aroma und einen unverwechselbar würzigen Geschmack. Ein hochherrschaftliches Gourmeterlebnis aus alter Zeit, das bis heute nichts von seinem Genuss eingebüßt hat.
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