»PRACHT STÜCK« - Eingelegte Austernpilze

Austernpilze traditionell frisch eingeweckt. Aromatisch, kräftig im Geschmack und zart im Biss.

Die Geschichte zum Produkt

Ursprünglich aus Südostasien stammend, glänzt der Austernpilz heute auf der ganzen Welt mit seiner prächtigen Anwesenheit. Mit seiner schichtartig, aufgefächerten Pilztraube und seiner leicht schillernden Färbung bestätigt er seinen irreführenden Namen. Äußerlich erinnert das PRACHTSTÜCK in Farbe, Form und Größe stark an die gleichnamigen Bänke der edlen Meeresbewohner. Nicht so im Geschmack. Kräftig und wunderbar aromatisch in Biss und Aroma verdient er sich den weit verbreiteten Spitznamen "Kalbfleischpilz". Ausgewählt von REWE Feine Welt passte er einfach glänzend zu Reis, Eierspeisen, Nudeln, und Geflügel.

Genussfibel:

Dieses kleine Faltblatt finden Sie an vielen unserer Produkte.

Unser verführerischer Rezeptvorschlag für Sie

REWE Feine Welt PRACHSTÜCK

Puten-Pilz-Gulasch mit Nudeln

Zutaten für 4 Personen:
Zubereitungszeit ca. 30 Minuten.

1 Glas (212 ml) REWE Feine Welt PRACHSTÜCK (Austernpilze)
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
600 g Putenbrust
400 g Nudeln (z. B. Rigatoni)
Salz
1 EL Olivenöl
350 g Broccoli
5 Stiele Salbei
1 EL Mehl
400 ml stückige Tomaten
300 ml Gemüsebrühe
Pfeffer
Zucker

Zubereitung:

REWE Feine Welt PRACHSTÜCK abtropfen lassen. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln. Broccoli putzen, waschen und in kleine Röschen teilen. Salbei waschen, trocken tupfen, Blättchen von den Stielen zupfen und evtl. grob hacken. Fleisch waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Öl in einem Bräter erhitzen. Fleisch darin 2-3 Minuten anbraten. REWE Feine Welt PRACHSTÜCK, Broccoli, Knoblauch und Zwiebel zugeben, kurz mitbraten. Mit Mehl bestäuben, kurz anschwitzen. Tomaten, Salbei und Brühe unter Rühren zugeben. Aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken. Nudeln abgießen und mit dem Gulasch auf Tellern anrichten.

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