»PARADIES APFEL« - 100 % Direktsaft Cox Orange

REWE Feine Welt hat die außergewöhnliche aromatische Vielfalt des Cox Orange Apfels in diesem erntefrischen 100% Direktsaft für Sie eingefangen. Die Äpfel kommen aus dem englischen Herefordshire, einer Grafschaft in Süd-West England, die besonders für den Apfelbau bekannt ist.

Die Geschichte zum Produkt

Er hat Geschichte geschrieben: Die Römer kannten die Schutzgöttin Pomona, die das Schutzpatronat für den Apfelbaum hatte, und bereits Plinius der Ältere zählt 23 verschiedene Apfelsorten. Seinetwegen mussten Adam und Eva das Paradies verlassen. REWE Feine Welt hingegen bringt Sie geschmacklich dorthin zurück. Die Sorte Cox Orange in PARADIES APFEL gehört zu den ältesten Apfelsorten und wurde 1825 von Richard Cox in Buckinghamshire als Sämling selektiert und anschließend verbreitet. Gezüchtet wurde er in England, sein Geschmack hingegen ist kosmopolit: Birne, Melone, Florida Orange und Mangonoten sorgen für einen nuancenreichen Genuss.

Genussfibel:

Dieses kleine Faltblatt finden Sie an vielen unserer Produkte.

Unser verführerischer Rezeptvorschlag für Sie

REWE Feine Welt PARADIES APFEL

Apfel-Schalotten-Suppe

Zutaten für 4 Stück:
Zubereitungszeit ca. 40 Minuten.

350 g Schalotten
1 Apfel
50 g Butter oder Margarine
Zucker
400 ml REWE Feine Welt PARADIS APFEL (Apfelsaft)
200 ml Gemüsebrühe (Instant)
4 Scheiben Frühstücksspeck
150 g Schlagsahne
1 EL Crème fraîche
Salz
Pfeffer
1 EL Öl
3 Stiele Majoran

Zubereitung:

Schalotten schälen, 4 Stück beiseite legen. Übrige Schalotten in feine Streifen schneiden. Apfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Apfel in grobe Würfel schneiden. Butter in einem Topf erhitzen, Schalottenstreifen und Apfel darin andünsten. 1 Prise Zucker zufügen und REWE Feine Welt PARADIS APFEL angießen. Brühe zugießen und ca. 20 Minuten köcheln. In der Zwischenzeit Speckscheiben fein schneiden und in einer Pfanne ohne Fett goldbraun braten. Sahne und Crème fraîche in die Suppe rühren. Mit einem Pürierstab fein pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Übrige Schalotten halbieren. Öl in einer Pfanne erhitzen, Schalotten darin goldbraun braten, mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker würzen. Suppe mit Speck und Schalotten anrichten. Majoran abzupfen und darüberstreuen.

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