»ITALIENS BACKKUNST« - Ciabatta nach alter italienischer Tradition zubereitet

Ein klassisches Landbrot, mit Olivenöl zubereitet, das sich durch seinen typisch aromatischen Geschmack, seinen luftig-lockeren Teig und eine besonders kräftig-knusprige Kruste auszeichnet. Aus der italienischen Küche einfach nicht mehr wegzudenken.

Die Geschichte zum Produkt

Zu einem der ältesten zubereiteten Nahrungsmittel der Menschheitsgeschichte zählt wohl das Brot. Bereits vor 6000 Jahre v. Chr. soll aus gestampften Körnern und Wasser brotähnliche Fladen über dem Feuer geröstet worden sein. Nach und nach wurden die Grundrezepte dann mit Milch, Gewürzen und Kräutern verfeinert. Heutzutage sind Brotspezialitäten aus keiner Küche dieser Welt mehr wegzudenken. Traditionell für Italien ist zum Beispiel das Ciabatta, übersetzt "Pantoffel", das aufgrund seiner länglichen, flachen Form so genannt wird. Zubereitet mit gutem Olivenöl gönnt man dem Teig eine extralange Ruhezeit. Die Brote werden dann von Hand zusammengeschlagen und reißen beim Backen auf. So entsteht sein hoher Krustenanteil, der wundervoll luftig-lockere Teig und das volle Aroma. REWE Feine Welt bringt mit ITALIENS BACKKUNST ein klassisches Stück italienische bella cucina zu Ihnen nach Hause.

Genussfibel:

Dieses kleine Faltblatt finden Sie an vielen unserer Produkte.

Unser verführerischer Rezeptvorschlag für Sie

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