»HERBES UMBRIEN« - UMBRIA D.O.P. Colli Assisi Spoleto

Fruchtig-herbes Natives Olivenöl extra aus Umbrien, dem grünen Herzen Italiens. Unterstreicht besonders natürlich das volle Aroma der würzigen italienischen Küche.

Die Geschichte zum Produkt

In Umbrien liegt zwischen Assisi und Spoleto das grüne Herz Italiens. Bekannt für seine malerische Landschaft und mittelalterlichen Städtchen ist die Gegend reich an üppigen Olivenhainen. Seit Generationen werden hier traditionelle Spezialitäten aus der Ölfrucht bereitet. REWE Feine Welt hat für die Kreation von HERBES UMBRIEN die schwarz- violette Moraiolo und die Frantoio Olive ausgewählt. Sie geben dem Öl seine tiefgrüne Farbe. Der intensive fruchtige Geschmack mit einer leicht bitter-scharfen Note und einem Hauch von Hopfen unterstreicht die Aromen würziger Speisen. So werden Fleischgerichte, Pasta und Bruschetta erst so richtig italienisch.

Genussfibel:

Dieses kleine Faltblatt finden Sie an vielen unserer Produkte.

Unser verführerischer Rezeptvorschlag für Sie

REWE Feine Welt HERBES UMBRIEN

Runzel-Kartoffeln mit Kräutersoße (Patatas arugas con Mojo verde)

Zutaten für 4 Personen:
Zubereitungszeit ca. 50 Minuten.

600 g kleine Kartoffeln
500 g + 1 TL REWE Feine Welt HIMALAYA KRISTALLE (Salz)
1/2 Bund Petersilie
10 Stiele Koriander
2 Knoblauchzehen
1 Messerspitze gemahlener Kreuzkümmel
1 EL Sherryessig
6 EL REWE Feine Welt Herbes Umbrien (Olivenöl)
Pfeffer

Zubereitung:

Kartoffeln mit einer Bürste gründlich putzen und waschen. 500 g REWE Feine Welt HIMALAYA KRISTALLE und Kartoffeln auf einem Backblech gleichmäßig verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 30-45 Minuten garen. Inzwischen Kräuter waschen und trocken schütteln. Blättchen, bis auf etwas zum Garnieren, von den Stielen zupfen und hacken. Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Kräuter, Knoblauch, Kreuzkümmel, Essig und REWE feine Welt HERBES UMBRIEN verrühren. Mit REWE Feine Welt HIMALAYA KRISTALLE und Pfeffer kräftig abschmecken. Mojo Verde in einer Schale anrichten. Kartoffeln auf einer Platte anrichten und mit übrigen Kräutern garnieren.

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