»GLANZ DER TOSKANA« - TOSCANO Indicazione Geografica Protetta
Natives Olivenöl extra aus der Toskana mit einem intensiven Aroma von grünen Oliven, Gras und frischen Mandeln. Typisch italienisch für Mozzarella, Pasta, Salat und Fleisch.
Die Geschichte zum Produkt
In der Landschaft von Val d'Orcia - Teil des Weltkulturerbes seit 2004 - im Hinterland Sienas in der Toskana wachsen Olivenbäume bereits seit dem 7. Jahrhundert vor Chr. Das in antiken Olivenöl-Mühlen gewonnene Öl ist gleichermaßen traditionell wie wirtschaftlich für die Region von großer Bedeutung. REWE Feine Welt verwendet die Olivensorten Moraiolo, Leccino und Frantoio. Ausgewogen im Geschmack leuchtet GLANZ DER TOSKANA in einem intensiven Grün und duftet nach Kräutern. Mit seinem frischen Aroma zaubert das Native Olivenöl original italienisches Flair in typisch toskanische Gerichte wie Bruschetta, Suppen und Salate.
REWE Feine Welt GLANZ DER TOSKANA
Gemüsepfanne "Volterra"
Zutaten für 2 Personen:
REWE Feine Welt GLANZ DER TOSKANA, Olivenöl
5 EL REWE Feine Welt LAVA ORANGE, Blutorangensaft
250 g weißer Spargel
250 g frische Karotten
125 g Zuckerschoten
Salz
Zitronenpfeffer
Zucker
100 g Crème fraîche
Weißbrot
Zubereitung:
Einen guten Schuss REWE Feine Welt GLANZ DER TOSKANA in einem Topf erhitzen.
Spargel und Karotten anschwitzen, dabei salzen und pfeffern und bei geschlossenem Deckel eine viertel Stunde schmoren lassen.
Die Zuckerschoten geben Sie nach 10 Minuten dazu. Richten Sie das Gemüse appetitlich auf 2 Tellern an.
Den Bratenfond löschen Sie mit REWE Feine Welt LAVA ORANGE kurz ab und nehmen den Topf vom Herd.
Crème fraîche nach Geschmack dazugeben und alles auf dem Gemüse verteilen.
Das Weißbrot schneiden Sie in kleine Würfel und rösten es in heißem Olivenöl hellbraun an. Anschließend streuen Sie die Croûtons als Garnierung über das Gemüse.
Ideales Sommergericht für ein echt toskanisches Lebensgefühl.
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Toskana, ItalienDie Karte zeigt die Herkunft einzelner Zutaten unserer Feine Welt Produkte, die Rezepturen oder auch die ursprüngliche, traditionelle Herkunft der Produkte.
