»GEBIRGS REIS« - Langkorn-Spitzenreis vom Fuße des Himalaya

Feiner, aromatischer Reis PUSA 1121 in Spitzenqualität. Vom Fuße des Himalaya im indischen Dehradun, bewässert durch die Schneewasser führenden Flüsse des Bergmassivs.

Die Geschichte zum Produkt

Am Fuße des Himalaya wird der PUSA 1211 Langkorn-Spitzenreis in der indischen Region Dehradun angebaut. Die Einheimischen glauben daran, dass es das längste Reiskorn Indiens ist, und nennen den GEBIRGSREIS darum auch gerne "Wunderreis". Ein kleines Wunder ist auch sein unvergleichlicher, ausgeprägter Geschmack und das besonders feine Aroma. Dafür gibt es natürlich eine Erklärung. Die liebevolle und traditionelle Verarbeitung zum Beispiel. Aber auch die Bewässerung durch die Schneewasser führenden Flüsse an den Hängen des Himalaya. REWE Feine Welt ist für Sie immer auf der Suche nach ganz besonderen Genüssen, die ganz besondere Geschichte erzählen. Davon inspiriert fiel die Wahl auf den aromatischen GEBIRGSREIS, den vielleicht auch Sie schon bald Ihren "Wunderreis" nennen werden - wer weiß.

Genussfibel:

Dieses kleine Faltblatt finden Sie an vielen unserer Produkte.

Unser verführerischer Rezeptvorschlag für Sie

REWE Feine Welt GEBIRGSREIS

Hähnchenkeulen mit Mandelpanade mit Tomatensalsa und Risi Bisi

Zutaten für 4 Personen:
Zubereitungszeit ca. 1 Stunde.

4 Hähnchenkeulen (ca. 200 g)
75 g Paniermehl
50 g Mandelblättchen
2 Eier (Größe M)
Salz
schwarzer Pfeffer
einige Stiele Petersilie
500 g Tomaten
1 mittelgroße Zwiebel
4 EL Tomaten-Ketchup
200 g REWE Feine Welt GEBIRGSREIS
150 g tiefgefrorene Erbsen
ca. 1 l Öl zum Frittieren

Zubereitung:

Hähnchenkeulen waschen, trocken tupfen. Paniermehl und Mandeln mischen. Eier in einem tiefen Teller verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen. Petersilie waschen, gut trocken tupfen. Hähnchenkeulen erst in Ei, dann in Paniermehl-Mandel-Mischung wenden. Öl in einem großen Topf erhitzen, Keulen darin ca. 5 Minuten frittieren. Herausnehmen, auf Küchenpapier abtropfen lassen und auf ein Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 ?C/ Umluft: 150 ?C/ Gas: Stufe 2) 30-40 Minuten backen. Petersilie kurz im heißen Öl frittieren, herausnehmen und abtropfen lassen. Tomaten waschen, putzen, vierteln und entkernen. Fruchtfleisch klein würfeln. Zwiebel schälen und fein würfeln. Tomaten, Zwiebel und Ketchup mischen, mit Salz und Pfeffer würzen. REWE Feine Welt GEBIRGSREIS in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Erbsen ca. 5 Minuten vor Ende der Garzeit zugeben. Reis abgießen und abtropfen lassen. Einen Ring auf einen Teller geben, Reis hineingeben, andrücken und Ring abziehen. Vorgang auf 3 weiteren Tellern wiederholen. Hähnchenkeulen und Tomatensalsa dazu anrichten. Mit Pfeffer bestreuen und mit frittierter Petersilie garnieren.

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